イタリア各地の料理を紹介する料理書としてはもちろん、食材の知識や地方の特徴など、イタリア料理に関するあらゆる知識と情報を網羅した「イタリア料理教本」上下巻。イタリア料理のバイブルとして、長くご愛用いただいてきたこの書を、上下巻合わせて１冊にまとめたのが本書。 この間変動のあった輸入食材やイタリアの食事情などについて訂正、加筆をした他は、上下巻の内容を削ることなく収載している。 １冊にまとまったことにより、調べたい料理や事柄がより探しやすく、また、各地方の料理の特徴や地方による違いも見渡しやすくなった。日本語、イタリア語、地方別料理の３つの索引付き。

岸朝子，1923年生于东京，毕业于女子荣养学园（现为女子荣养大学）。1955年加入主妇之友社，之后到女子荣养大学出版部，担任《营养和料理》总编辑一职。1979年编辑出版了多部关于料理、营养等和饮食有关的书籍和杂志。1993年，担任富士电视台系列节目《料理达人》的评委，品尝完美食后的一句“真是太好吃了”曾一度成为热门话题。在其著作中，有介绍关于精心筛选的东京老字号名店至上美味的书籍《东京 五星级礼品》（2004年，敝社出版），成为最畅销书，发行量超过30万册。拥有50年以上从事料理记者的职业经历而培养出来的“审味情趣”得到了广大读者的信赖。其他著作，诸如五星级系列的《东京 五星级礼品续》《东京 五星级甜味店》《东京 五星级肉料理》《全国 五星级礼品》《东京 五星级鱼料理》《东京五星级中国料理》《东京 五星级意大利料理》等均长期发售。

ヨーロッパ・地中海世界の要たるこの地には、古来じつに多様な人びとが行きかい、ゆたかな歴史を織り上げてきた。リソルジメント以降の近現代史はもちろん、古代・中世における諸勢力の複雑な興亡も明快に叙述。北と南・都市と農村といった地域性や、文化史にも着目し、その歩みをとらえる。「歴史１０講」シリーズ第四弾。

地中海に栄えた中世都市の興亡と生活空間 海からアプローチする中世イタリア都市の新たな魅力。ヴェネツィア、アマルフィ、ピサ、ジェノヴァなどの成り立ちと現在を、都市史・建築史の視点で読み解く。

地中海に栄えた中世都市の興亡と生活空間 海からアプローチする中世イタリア都市の新たな魅力。ヴェネツィア、アマルフィ、ピサ、ジェノヴァなどの成り立ちと現在を、都市史・建築史の視点で読み解く。

過去は変わらないはずだった――1992年夏、未来から来たという保彦と出会った静岡の中学２年生・美雪は、旧校舎崩壊事故から彼を救うため10年後へ跳んだ。2002年夏、作家となった美雪はその経験を元に小説を執筆する。彼と過ごした夏、時を超える薬、突然の別れ。しかしタイムリープ当日になっても10年前の自分は現れなかった。史上最悪のパラドックスを描く傑作の新版。 脚本：上田誠×監督：松居大悟の映画化対談を収録。 解説：佐々木敦

池上俊一 1956年生于日本爱知县，历史学家、东京大学大学院综合文化研究科教授，主要研究西欧中世纪和文艺复兴时期的历史。著有《罗马式世界论》《欧洲中世纪的宗教运动》《身体的中世纪》等。

ロリータ写真集

宇宙が変わり始めたのか、それとも人類が求めたのか。磐石だったタイタニア支配の綻びが広がる。敗戦の報復と地位回復のため、圧倒的戦力をもって戦を仕掛けたタイタニアだったが、ファン・ヒューリックはさらなる策で対抗する。そんな折、タイタニア一族に内乱が…。人類未来を彩る大叙事詩、待望の第3巻。

タイタニア一族に傷をつけた男、ファン・ヒューリック。彼ただ一人の行動と知力で歯車が狂いだしたのだ。宇宙を放浪するファン一派を駆逐せんと、タイタニア一族は威信をかけ、「タイタニアの五家族」の当主の一人である猛将ザーリッシュ・タイタニアを派遣したが…!?日本が誇る宇宙の叙事詩、待望の第2巻。